LUI Harmony Pinot Noir
Composición Varietal: Pinot Noir
Región: La Carrera, Valle de Uco
Elevación: 1550 msnm
Método de Cosecha: Manual
Vinificación: Maceracion pre fermentativa en frio por 48 hs. 10 días de fermentacion 5 dias de maceración post fermentativa.
Crianza: Maduración del 80% del volumen en fudres de roble húngaro de 1000 Litros, donde se hace la fermentación malolactica. 20% restante en huevos sin intercambio con oxigeno, y sin malolactica para conservar la fruta.
Notas de Cata: Frutas rojas frescas con un sutil toque especiado. Crianza integrada que respeta la fruta, con textura suave y final elegante.
Temperatura de Servicio: 10°C a 12°C
Aroma
Sabor
Color
Año
Varietal
Pinot Noir
Región
La Carrera, Valle de Uco