LUI Úmile Merlot
Las uvas que dan origen a este Merlot provienen de Los Chacayes, Valle de Uco, a 1200 metros s.n.m. Este viñedo está ubicado en la zona más alta y sur de Los Chacayes. Posee una gran insolación solar, con suelos pedregosos y pobres. Aquí el merlot logra un profundo color, gran expresión aromática, amplio volumen de boca y excelente potencial de guarda.
AROMA
Con un estilo elegante, complejo y , donde se destacan en nariz notas a mora, frambuesa, ciruela, violetas y chocolate.
sabor.
Composición Varietal: Merlot
Región: Los Chacayes, Valle de Uco
Elevación: 1200 msnm
Método de Cosecha: Manual
Vinificación: Maceracion pre fermentativa en frio por 48 hs. 10 días de fermentacion 3 dias de maeración post fermentativa.
Crianza: Maduración del 60% del corte en barricas de roble de 3er y 4to uso: 100% francés de 10 a 12 meses. Guarda de 6 meses en botella.
Notas de Cata: Color intenso, con tonos bordo y rubí. Notas a ciruelas, cerezas y especias. Armonioso, suave y balanceado.
Temperatura de Servicio: 14°C a 16°C
Aroma
Sabor
Color
Año
2017
Varietal
Merlot
Región
Los Chacayes, Valle de Uco
Alcohol
14.3%