LUI Wind Blend Torrontés Dulce
Vinos frescos, de acidez vivaz, jóvenes y aromáticos. Nombrada “wind” en tributo a la pasión de Mauricio por la práctica del windsurf.
Composición Varietal: 88% Torrontes - 12% Sauvignon Blanc
Región: Maipú - Los Arboles, Valle de Uco
Elevación: 800 msnm - 1200 msnm
Método de Cosecha: Manual
Vinificación: Despalillado de granos. 100% en contacto con orujos en frío antes de la fermentación por 12 hrs. 28 días de fermentación alcohólica a 15 °C. Maduración en tanques de acero inoxidable, sobre lías finas durante 3 meses, con movimientos periódicos para mejorar untuosidad.
Notas de Cata: Color amarillo verdoso con destellos dorados En nariz posee aromas florales a jazmín, con notas a hierbas frescas y durazno blanco. En boca posee notas frutales, con equilibrada acidez y un final untuoso y dulce.
Temperatura de Servicio: 7ºC a 10ºC
Aroma
Sabor
Color
Año
Varietal
88% Torrontes - 12% Sauvignon Blanc
Región
Maipú - Los Arboles, Valle de Uco